乳制品質(zhì)量安全的承諾書

　　為確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全且無(wú)任何問(wèn)題乳品銷售，根據(jù)《食品安全法》及國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，特向食品流通監(jiān)管部門及廣大消費(fèi)者鄭重承諾：

　　一、嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)乳制品及含乳食品安全的法律、法規(guī)和規(guī)章，認(rèn)真履行法定義務(wù)，承當(dāng)乳制品安全責(zé)任。

　　二、嚴(yán)把乳品質(zhì)量進(jìn)貨關(guān)，不購(gòu)進(jìn)來(lái)路不明和沒(méi)有質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明的乳制品和含乳食品，不經(jīng)銷、不存有、不藏匿問(wèn)題乳粉，對(duì)現(xiàn)有銷售、庫(kù)存的乳制品進(jìn)行清理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題乳制品主動(dòng)上繳給執(zhí)法部門。

　　三、自覺(jué)建立和落實(shí)乳品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、進(jìn)貨臺(tái)賬、乳品質(zhì)量等管理制度。妥善保存原始進(jìn)貨票據(jù)和供貨者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證及乳制品檢驗(yàn)合格的證明等文件，以備查驗(yàn)。

　　四、定期檢查銷售乳品、庫(kù)存乳品的.質(zhì)量狀況，及時(shí)清理問(wèn)題乳品和過(guò)期、變質(zhì)乳制品，并做好記載。對(duì)不符合乳品安全標(biāo)準(zhǔn)以及法律、法規(guī)禁止經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題乳品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即停止銷售，并做好清倉(cāng)下柜、退市、上繳工作，確保經(jīng)銷的乳品質(zhì)量安全。

　　五、自覺(jué)接受消費(fèi)者和行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查，做到依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

　　承諾人（店名）：

　　地 址：監(jiān)利縣

　　年 月 日

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